Kollektiv-Hof Waldheim

Notre ferme biologique régénérative en Thurgovie a développé un système de culture innovant, qui assure des rendements stables en maraîchage tout en régénérant le sol.

Sur notre petite ferme diversifiée de 5,5 ha, nous cultivons des légumes, des grandes cultures, des herbes et des fruits. La plupart de nos légumes sont distribués dans le cadre de notre agriculture contractuelle de proximité ; les autres produits sont principalement vendus directement. L’exploitation se concentre sur le développement d’un système régénératif garantissant des produits sains, des rendements stables et un sol fertile. Le travail respectueux du sol, la diversité des cultures intermédiaires, une nutrition végétale adaptée et le développement de la microbiologie du sol en sont des éléments essentiels. Ces pratiques peuvent s’appliquer aux petites comme aux grandes exploitations.

Dani Knobel se présente

Thèmes du mentorat

Travail respectueux du sol: Comment adapter le travail du sol pour préserver, voire améliorer sa structure et favoriser les organismes qui y vivent ?
Repenser la fertilisation: Comment adapter la nutrition des plantes pour favoriser la vie du sol sans la perturber ?
Pratiques de régénération des sols en production végétale: Quelles mesures permettent de favoriser la fertilité du sol ?
Maraîchage régénératif: Comment mettre en œuvre l’agriculture régénérative en maraîchage ?

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Personne de contact

Dani Knobel

Branches d’activité

Grandes cultures, Cultures maraîchères

Forme d’organisation

Gestion collective

Lieu

Thurgovie

Zone

Zone de plaine

Langue

Allemand, Anglais