Schönbächlers

Notre ferme est exploitée selon les directives IPS et les approches de l’agriculture régénérative. Notre objectif est de produire des aliments durables, d’augmenter la valeur ajoutée sur la ferme tout en préservant la nature et les ressources.

Nous sommes une exploitation familiale et cultivons 12 hectares dans la zone préalpine des collines. Au Feldenmoos, notre travail s’appuie sur les directives IPS et les principes de l’agriculture régénérative. Nos vaches allaitantes, porcs reproducteurs, porcs de pâturage et dindes de plein air vivent dans des conditions adaptées à leurs besoins et contribuent à la diversité de la ferme. Une centaine d’arbres à haute tige ainsi que des cultures d’épeautre original et de maïs complètent nos activités. Cette diversité permet de conserver un maximum de valeur ajoutée sur le domaine. Grâce à la vente directe et à un service de livraison à domicile, nos produits arrivent frais et de manière durable chez les consommateurs et consommatrices. L’abattage à la ferme occupe une place particulière dans notre exploitation : il permet une transformation transparente et respectueuse des animaux. Avec notre programme « L’école à la ferme », nous offrons également aux enfants et aux jeunes la possibilité de découvrir l’agriculture de près et de se sensibiliser à une production alimentaire durable. Pour nous, l’agriculture ne se limite pas à la production : elle implique une responsabilité envers les sols, les animaux et les personnes, à long terme et au fil des générations.

Régénération des sols à la ferme

Thèmes du mentorat

Agriculture régénérative: Régénération des sols, développement de l’humus et gestion durable des cycles.
Élevage en harmonie avec la nature: Expériences avec les vaches allaitantes, les porcs de pâturage et les dindes de plein air.
Diversification de l’exploitation: Combiner grandes cultures, élevage et arboriculture pour renforcer la résilience et la valeur ajoutée.
Les directives IPS en pratique: Une gestion durable et tournée vers l’avenir selon des normes reconnues.
Vente directe et services de livraison: Développer des débouchés régionaux jusqu’à la livraison à domicile.
Abattage à la ferme: Découvrir concrètement des méthodes d’abattage respectueuses des animaux, directement à la ferme.
L’école à la ferme: Des offres pédagogiques pour les enfants et les jeunes en lien direct avec l’agriculture.
Fabrication de ses propres ferments: Pour favoriser la santé des animaux et améliorer les sols.
Évaluation des coûts et des bénéfices: Outils et méthodes pour évaluer les investissements et les mesures sur l’exploitation.

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Personne de contact

Toni Schönbächler

Branches d’activité

Grandes cultures, Herbages, Arboriculture fruitière, Élevage, Vente directe, Offres de formation, Autres cultures spéciales

Forme d’organisation

Exploitation familiale

Lieu

Lucerne

Zone

Zone des collines

Langue

Allemand