Hof Murmatt

Am Fuss des Stanserhorns, auf 650 m ü. M., bewirtschaften wir unseren Biohof auf 6,25 Hektaren. Statt uns auf klassische Berglandwirtschaft zu beschränken, haben wir den Betrieb vielfältig ausgerichtet: Gemüsebau, Hofkulinarik, Mutterkühe und Direktvermarktung ergänzen sich optimal. Unser Gemüse wächst nach dem «Marketgarden»-Prinzip – effizient, ressourcenschonend und auf kleinstrukturierter Fläche. In der Hofküche verarbeiten wir die Produkte für unser Agrotourismusangebot “Spycher Hofkulinarik” frisch vom Feld, ergänzt durch regionale Zutaten von lokalen Produzierenden. Unsere Mutterkühe der robusten Grauviehrasse liefern hochwertiges Fleisch und wertvollen Dünger für die Felder. Mit Abo-Körben und lokalen Gastropartnerinnen und -partnern erreichen wir unsere Kundschaft direkt und vermitteln Wissen zu Lagerung, Saisonalität und Konservierung. Die überschaubare Betriebsgrösse gibt uns Flexibilität, sorgt für hohe Qualität und nachhaltige Wertschöpfung. Investitionen bleiben überschaubar, gleichzeitig können wir vielfältige Angebote realisieren. So zeigen wir euch auf dem Hof Murmatt, dass kleine Strukturen grosse Wirkung entfalten können.